Kamis, 16 08 2018
Follow:
Home
Membuat Kue Putri Salju Keju untuk Sajian Idul Fitri
Senin, 28/05/2018 - 11:35:06 WIB
 
 

PEKANBARU - Putri salju merupakan salah satu jenis kue klasik yang banyak diminati dan biasanya selalu ada di saat merayakan hari kemenagan, hari Lebaran.

Tampilan kue kering putri salju ini seolah bertabur salju, karena ditaburi  bubuk gula halus. Didominasi rasa manis,  kita juga bisa membuat inovasi baru dengan menambahkan keju.

Dalam pembuatannya, resep putri salju pun tak banyak diubah, hanya ditambahkan keju dalam adonannya. **

Bahan :
375 gram mentega
65 gram gula halus
60 gram kuning telur
75 gram keju cheddar parut
500 gram tepung rendah protein
125 gram tepung almond
80 gram bubuk keju cheddar

Cara membuat :
1. Kocok mentega dan gula halus sampai lembut dan mengembang.
2. Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit dan kocok hingga lembut.
3. Masukkan keju cheddar parut dan aduk hingga rata.
4. Masukkan tepung rendah protein dan tepung almond yang sudah diayak kemudian aduk hingga rata.
5. Masukkan bubuk keju cheddar yang sudah diayak lalu aduk hingga rata.
6. Timbang adonan seberat 10 gram kemudian bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Beri jarak kurang lebih 1,5 sentimeter.
7. Panggang kue dalam suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga sedikit kecokelatan.
8. Diamkan kue pada suhu ruangan kemudian balut dengan gula halus setelah dingin agar kue kering putri salju makin cantik.
9. Simpan kue kering dalam toples kedap udara.**

 
Berita Terbaru >>
Lima Pimpinan Bawaslu Kabupaten Kampar Dilantik di Jakarta
Sekda: Devisit anggaran Sebabkan Riau Alami Masa Sulit
Dumai akan Peringati Detik Proklamasi di Taman Bukit Belanggang
BRK Raih Platinum Award Kinerja Keuangan Sangat Bagus yang ke 10
Gempa Lombok Juga Memperlihatkan Ketangguhan Manusia
Alia, Rapper Manis Berhijab Asal Amerika
Hari Ini 103 Titik Panas Terdeteksi di Riau
Penderita DBD di Pekanbaru Capai 201 Kasus
Penjelasan BMKG Soal Cuaca Pekanbaru Sangat Panas
PWI Riau Serahkan Sumbangan untuk Korban Gempa Lombok
 


Home

Redaksi | Pedoman Media Siber | Indeks Berita
© 2012-2017 PT Media Klik Riau, All rights reserved.
Comments & suggestions please email : redaksi.klikriau@gmail.com