Kamis, 16 08 2018
Follow:
Home
Mari Membuat Kue Kering Choco Chips Sendiri di Rumah
Senin, 11/06/2018 - 10:28:00 WIB
 
 

PEKANBARU - Choco chips merupakan salah satu jenis kue kering yang disukai saat lebaran, terutama oleh anak-anak, karena rasanya yang gurih dan tekstrurnya yang renyah. Membuatnya pun tidak sulit.

Untuk variasi Anda bisa tambahkan kacang almond dan brown sugar ke dalam adonannya, ini akan membuat choco chips Anda lebih legit dan nikmat. Mau bikin sendiri? Berikut resepnya.

Bahan:
600 gram gula halus
600 gram brown sugar
1600 gram butter
600 gram telur ayam
2600 gram tepung terigu
48 gram baking soda
48 gram baking powder
20 gram garam
1 kg almond sliced
1 kg chocolate chips

Cara membuat:
1. Campur gula halus, brown sugar, dan butter. Kocok sampai berubah warna sedikit pucat.
2. Tambahkan telur ke dalamnya, kemudian kocok sampai rata. Jangan sampai dikocok terlalu lama.
3. Tambahkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam.
4. Terakhir tambahkan choco chips dan almond kocok dengan kecepatan rendah.
 5. Ambil adonan sedikit dengan sendok lalu tata di loyang yang sudah diberi mentega.
6. Jika loyang sudah terisi penuh, maka panggang dengan oven selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 160 derajat celsius.

Yang harus diperhatikan saat membuat kue choco chips :
1. Kue kering akan mengalami pematangan setelah keluar dari oven, sehingga pada saat akan memasukkan ke toples biarkan benar-benar dingin.
2. Jangan menekan adonan, hal ini dimaksud agar kue akan kenyal di bagian tengahnya. Selain itu juga adonan saat dipanggang akan melebar dengan sendirinya.
3. Untuk menambah kerenyahan dari kue juga dapat dilakukan cara menyimpan adonan pada frizer selama kurang lebih 15 menit sebelum dipanggang.
4. Selain itu ayak terlebih dulu bahan-bahan kue choco chips agar hasil kue menjadi lebih renyah.**/zie 

 
Berita Terbaru >>
Lima Pimpinan Bawaslu Kabupaten Kampar Dilantik di Jakarta
Sekda: Devisit anggaran Sebabkan Riau Alami Masa Sulit
Dumai akan Peringati Detik Proklamasi di Taman Bukit Belanggang
BRK Raih Platinum Award Kinerja Keuangan Sangat Bagus yang ke 10
Gempa Lombok Juga Memperlihatkan Ketangguhan Manusia
Alia, Rapper Manis Berhijab Asal Amerika
Hari Ini 103 Titik Panas Terdeteksi di Riau
Penderita DBD di Pekanbaru Capai 201 Kasus
Penjelasan BMKG Soal Cuaca Pekanbaru Sangat Panas
PWI Riau Serahkan Sumbangan untuk Korban Gempa Lombok
 


Home

Redaksi | Pedoman Media Siber | Indeks Berita
© 2012-2017 PT Media Klik Riau, All rights reserved.
Comments & suggestions please email : redaksi.klikriau@gmail.com