Selasa, 11 Mei 2021
Follow:
Home
Kimchi, Makanan Korea yang Bermanfaat untuk Kesehatan
Senin, 17/12/2018 - 14:52:13 WIB
 
 
PEKANBARU - Makanan Korea, Kimchi, tentu akrab bagi para penggemar drama dari Negeri Ginseng. Kimchi ini biasa disajikan sebagai sambal. Terbuat dari kubis yang difermentasi bersama dengan saus ikan, cabai, dan bawang putih.

Rasa asam dan pedas bakal 'menggelitik' lidah sekaligus membawa manfaat buat kesehatan. Kimchi disebut baik untuk usus, apalagi bagi Anda yang berurusan dengan perut kembung. Selain itu, masih banyak manfaat lain yang bisa didapat dari mengonsumsi kimchi.

1. Baik untuk jantung
Mengkomsumsi kimchi secara rutin baik untuk kesehatan jantung. Dikutip dari Well and Good, sebuah studi menemukan bahwa kimchi dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Partisipan studi diminta mengonsumsi kimchi sebanyak 210 gram per hari. Hasilnya, peneliti melihat penurunan signifikan pada kadar kolesterol dan kadar gula darah. Efek ini ternyata berlaku pula pada mereka yang hanya mengonsumsi sebanyak 15 gram.

2. Menguatkan sistem imun
Kimchi disebut mampu menguatkan sistem imun tubuh. Para ahli menemukan adanya kandungan antioksidan yang tinggi dan dapat membantu tubuh melawan penyakit. Hal itu membuat kimchi pas dikonsumsi saat tubuh sedang dalam kondisi tak sehat.

3. Mengurangi inflamasi
Meski sekadar makanan tambahan, kimchi mampu memberikan perlindungan bagi tubuh dari ujung kepala hingga ujung kaki.

Kimchi mampu mengurangi inflamasi atau peradangan dalam tubuh. Sebuah studi menemukan bahwa asam pada kimchi dapat mengurangi inflamasi pada tikus.

4. Meningkatkan daya ingat
Tak cuma salmon yang mampu memberikan asupan pada otak, kimchi pun disebut mampu meningkatkan daya ingat.

Percobaan pada tikus menemukan bahwa konsumsi kimchi berhubungan dengan peningkatan memori dan kemampuan belajar. Bahkan, peneliti menyebut, kimchi bisa berpotensi menurunkan gejala alzheimer.

5. Antibakteri
Kimchi mengandung komponen antibakteri. Namun, bahan-bahan lain yang digunakan untuk membuat kimchi juga bermanfaat seperti bawang putih dan cabai. **/zie/CNNIndoensia

 
Berita Terbaru >>
Bantu Sesama Lewat Stand Ramadan Keliling 86
Rumah Zakat Gandeng JMSI Kepri Gelar Santunan dan Buka Puasa Dengan Warga
Dihadiri Ketua Komnas HAM, JMSI Banten Dikukuhkan Ketum Teguh Santosa
Begini Kronologi Dana 5 Miliar Milik Bank BTN Manado Dibobol
JMSI dan Bank Indonesia KpW Aceh Satuni Anak Yatim Keluarga Wartawan
Menhan Salurkan Bantuan PT Priamanaya Energi Untuk Keluarga Korban KRI Nanggala-402
Film Tjoet Nja Dhien Diputar Ulang di Sejumlah Bioskop Tanah Air
Pertama di Pekanbaru Masjid Paripurna Nurul Ibadah Miliki Koperasi Syariah
UAS Diserang Isue Soal Kado Pernikahan, Ini Klarifikasinya
Teguh Santosa Minta Amerika Serikat Hentikan Blokade ke Kuba
 


Home

Redaksi | Pedoman Media Siber | Indeks Berita
© 2012-2017 PT Media Klik Riau, All rights reserved.
Comments & suggestions please email : redaksi.klikriau@gmail.com