Jum'at, 10 Juli 2020
Follow:
Home
Menu Berbuka Sehat, Salad Wortel Jeruk dan Kurma
Senin, 27/04/2020 - 09:32:22 WIB
 
 

PEKANBARU - Selama menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan, tubuh membutuhkan asupan gizi yang seimbang, agar kita tetap segar dan sehat. Banyak menu bisa didapatkan dengan mudah, tetapi tidak salah jika membuatnya sendiri di rumah, dengan bahan sederhana dan murah, wortel.

Wortel ditambah kurma lalu dibuat salad untuk menu berbuka puasa dan bisa ditambah jus jeruk untuk memunculkan rasa manis wortel. Pelengkap, bisa juga menambahkan kurma dan kayu manis. Aromanya segar dan rasanya juga segar tentunya.

Bagaimana cara membuatnya? Gampang kok dan butuh waktu yang singkat saja untuk menyiapkannya, berikut tuntunannya.

Bahan (bisa jadi empat porsi) :

1 buah wortel ukuran sedang, parut
8 butir kurma ukuran sedang, potong dadu
Jeruk 1 butir
2 sendok makan jus lemon segar
1/4 cangkir jus jeruk segar
sedikit garam
1/4 sendok teh kayu manis bubuk
2 sendok makan minyak zaitun

Cara membuat:
1. Ambil mangkuk besar, gabungkan wortel dan kurma.
2. Kocok jus lemon, jus jeruk, garam, kayu manis, dan minyak zaitun. Lalu aduk dengan wortel dan kurma tadi.
3. Kupas jeruk termasuk selaput-selaputnya. Potong bagian jeruk menjadi dua atau tiga bagian, dan aduk dengan wortel. Lalu pindahkan adonan wortel ke piring atau mangkuk lebar.
4. Iris jeruk atau jeruk yang tersisa bulat tipis. Potong setengah menjadi dua, dan atur hingga berbentuk cincin di sekitar wortel. Taburkan sedikit lagi kayu manis di atas wortel dan jeruk. Salad siap disajikan.***

 
Berita Terbaru >>
Oknum Polisi Dilaporkan ke Propam Polda Riau
IKTS Pekanbaru Kembali Salurkan Bantuan Covid 19
Lomba Baca Puisi JMSI Raih Rekor MURI
Anies Baswedan: Ekosistem Pers Harus Dijaga Agar Tetap Sehat
Tindaklanjuti Instruksi Presiden, Polda Riau Gelar Rapat Koordinator Kesiapan Karhutla 2020
Musnahkan Puluhan Kilogram Narkoba, Kapolda Riau: Siap Perang dan Serang Duluan
Wali Kota Paparkan Prestasi Dan Pekanbaru Kedepan
Dheni: Kita Jadikan Munas Terbaik
FJPI Riau Bagi Selimut dan Masker untuk Manula di Panti Jompo Tresna Werdha
Pasangan Kasmarni-Bagus Dipastikan Melenggang ke Pilkada Bengkalis
 


Home

Redaksi | Pedoman Media Siber | Indeks Berita
© 2012-2017 PT Media Klik Riau, All rights reserved.
Comments & suggestions please email : redaksi.klikriau@gmail.com